Вкуснее пирога вы ещё не ели! Ягодный пирог со сливочным сыром! Как из дорогой кондитерской!

При всей простоте приготовления
Этот пирог получается изысканным, с богатым вкусом.
#ЯгодныйПирог #ПирогСоСливочнымСыромИЯгодами #пирог #СладкаяВыпечка #десерт
Форма 24 см диаметром
Рецепт:
Тесто:
300 гр мука
2 яйца
150 гр сахар
80 гр слив.масло
150 мл молоко
10 гр разрыхлитель
Соль щепотка
Начинка:
450 - 500 гр сливочный сыр ( по типу сыра Филадельфия, можно заменить на рикотту или творог)
120 гр сахар
10 гр ванильный сахар
Верх пирога:
200 гр ягоды ( у меня микс замороженных ягод)
1 ст.л сахар
1. В миске размешать слив.сыр, сахар и ванильный сахар до однородного, кремообразного состояния.
2. В другой миске взбить яйца с сахаром, солью до увеличения массы в 2-3 раза в объеме и посветления. В полученную массу влить растопленное слив.масло комнатной температуры и все перемешать до однородности. После чего влить молоко и все размешать. Затем просеять в миску муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
3. И дно, и бока формы выложить пекарской бумагой. Половину теста выложить в форму и разровнять , затем половину сырной начинки, ровным слоем выложить на этот слой теста. И все повторить. Слой теста, слой начинки. Обратной стороной ложки нарисовать на пироге завитки, чтобы слои теста и начинки неравномерно перемешались.
4. Ягоды разморозить, слить сок и ровным слоем выложить их на верх пирога. Сверху присыпать пирог сахаром.
5. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке на 180 градусов режим верх-низ 50-55 минут ( у меня выпекался час). Готовый пирог проверить на сухую зубочистку. Дать пирогу полностью остыть в форме. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
ПЛЕЙЛИСТЫ:
Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=CHqCHLfGA8A&list=PL-nea0szcruM_9gfzPUu46wxl_OAtTzJh
Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=VuCPkOtekpU&list=PL-nea0szcruOrO7wfxvJwozxQA1zczRhW
Закуски:https://www.youtube.com/watch?v=IPIWguA4_U8&list=PL-nea0szcruM7_qbGzDN1g6XiXJbXeO9d
Супы: https://www.youtube.com/watch?v=cClU8xLBaT8&list=PL-nea0szcruN8L98BBopKhWUVJXL-iEfZ
Блюда из мяся и птицы: https://www.youtube.com/watch?v=e4u9_tB93eE&list=PL-nea0szcruPUBn5RjbJ5HHtfAEIgl3TN
Соусы: https://www.youtube.com/watch?v=P2c6vbIkzrc&list=PL-nea0szcruOm32GQE27FGDWGiD00ie1s
Блюда из рыбы и морепродуктов: https://www.youtube.com/watch?v=CFMXSFusoYM&list=PL-nea0szcruPUTvDlR1gOb_2Siv5D1lgV
Готовим в микроволновке: https://www.youtube.com/watch?v=F0D36UTR7z0&list=PL-nea0szcruN877sV6AdFnqN-37JmZefj
Без выпечки: https://www.youtube.com/watch?v=PrcfLsSGB2Q&list=PL-nea0szcruNSnkjJCOUAukQBTGAFyKeS
Торты и дессерты: https://www.youtube.com/watch?v=PrcfLsSGB2Q&list=PL-nea0szcruPd-8LRWn3PrhlR_-wN7Ker
Блюда из овощей: https://www.youtube.com/watch?v=x-529ZzhuvE&list=PL-nea0szcruMeBVhMilb9ab7dymJjHWTz
Готовим без глютена: https://www.youtube.com/watch?v=e0glGL4az2c&list=PL-nea0szcruNzvDZ4MVHsxHdQmmFdacHn
Ленивые завтраки: https://www.youtube.com/watch?v=KZ04EduaDu4&list=PL-nea0szcruO0WZlxKjrFBs6ZSoG3h8iA
Блюда из фарша: https://www.youtube.com/watch?v=2g0AcZbCJaY&list=PL-nea0szcruO-qXF0Ito6PY5WNW_RyY0N
Постные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=k_TrRznLbaA&list=PL-nea0szcruN_Gvd60v4r4bEkqndpnyWy
Рецепты из творога: https://www.youtube.com/watch?v=qL8ViwFoyJk&list=PL-nea0szcruPzN47pF89mmhWH1PXXvVAz
Блюда Израильской кухни: https://www.youtube.com/watch?v=mwAvTah8Ito&list=PL-nea0szcruOIDy_dm8qZhgvbiVrastlc
Тесто фило: https://www.youtube.com/watch?v=CruHVIXINc0&list=PL-nea0szcruMLIC36DvVOHpsqMvcfqCCE


Instagram - https://www.instagram.com/tasty.andlazy/
Facebook - https://www.facebook.com/TastyLazy-%D0%92%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%9B%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B2%D0%BE-110785777265810/
Mail - tastyandlazy@gmail.com